菜谱网 酥皮 配方
  • 酥皮
    共15种材料 主料:15种
    主料:高筋面粉15g,开水65g,凉开水65g,水油皮中筋面粉150g,油酥中筋面粉120g,黄油20g,盐.,糖5g,糖2.,猪油45g,猪油60g,外皮低筋面粉110g,中式酥皮,西式酥皮,夹心黄油90g
    127
  • 酥皮
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:低粉700克,酥油90克,鸡蛋2克,猪油500克,黄油250克
    佐料:细纱糖60克,水160克
    美ズ魚
    9
  • 酥皮花
    共11种材料 主料:11种
    主料:奶粉50克,椰蓉200克,油皮低劲面粉150克,油皮水粉色是红菜头汁70克,油皮糖粉40克,油皮猪油50克,油酥低劲面粉150克,油酥猪油75克,馅儿料黄油100克,馅儿料鸡蛋2个,馅儿料糖粉60克左右
    81
  • 酥皮饼
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡蛋1个,水150克,油酥普通面粉180克,猪油100克,猪油100克,红糖200克,白糖60克,酥皮普通面粉300克,馅料干红豆250克
    91
  • 酥皮饼
    共11种材料 主料:11种
    主料:油皮材料:,低筋面粉225克,黄油71克(可用猪油代替),细砂糖42克,水87克,油酥材料:,低筋面粉: 225克,黄油:113克(可用猪油代替),蛋黄:两个(刷饼皮表面),芝麻:适量(没有可以不下),馅料:绿豆 糖 食用油
    敏儿8
    173
  • 酥皮饼
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:面粉500g
    佐料:鸡蛋4个,酵母5g,白糖40g,食用油40g,牛奶100g,黑芝麻适量
    最初的最美❤
    29
  • 酥皮包
    共8种材料 主料:7种 佐料:1种
    主料:高筋面粉500g,糖50g,酵母5g,盐5g,鸡蛋1个,水250g,黄油30g
    佐料:飞饼适量
    涵宝de妈
    64
  • 千层酥皮&酥皮蛋挞
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡蛋1个(约,牛奶150g,水55g,黄油20g,糖5g,白糖80g,裹入黄油60g,酥皮中粉125g,挞水鸡蛋2个,盐和在面粉里一小撮
    127
  • 千层酥皮
    共9种材料 主料:3种 佐料:6种
    主料:低筋面粉280克,高筋面粉280克,黄油450(大块)克
    佐料:水160克,牛奶110克,盐7克,白砂糖120克,面粉10克,黄油60(小块)克
    日高宣博
    265
  • 酥皮泡芙
    共17种材料 主料:17种
    主料:泡芙材料,牛奶45克,水45克,无盐黄油37克,细砂糖2克,盐1/克,低筋面粉46克,鸡蛋110克,酥皮材料,无盐黄油16克,细砂糖20克,鸡蛋19克,低筋面粉60克,泡打粉.克,泡芙馅料,淡奶油250克,细砂糖15克
    838
  • 酥皮蛋挞
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:蛋挞皮9个,淡奶油150克,牛奶125克,白糖20克,蛋黄3个
    佐料:炼乳少许其他,吉利丁粉1勺
    水怜忧
    154
  • 酥皮泡芙
    共8种材料 主料:6种 佐料:2种
    主料:黄油155克,糖粉55克,蛋糕粉205克,纯牛奶170克,细砂糖1克,鸡蛋3个
    佐料:淡奶油适量,细砂糖适量
    巧厨烘焙日记
    600
  • 酥皮泡芙
    共7种材料 主料:6种 佐料:1种
    主料:黄油30克+克,低筋面粉37克+,糖粉12克,盐1克,水100克,糖2克
    佐料:鸡蛋2个(小)
    考拉1419
    949
  • 酥皮泡芙
    共8种材料 主料:5种 佐料:3种
    主料:A水60克,A牛奶60克,A黄油50克,A低筋面粉60克,A鸡蛋2只
    佐料:B黄油25克,B糖粉45克,B低筋面粉60克
    637
  • 酥皮月饼
    共7种材料 主料:7种
    主料:中筋面粉600克,猪油320克(水油皮120克,酥油200克),低筋面粉400克,水约240克,馅料750克,各式调味料少许,色拉油少许
    93
  • 酥皮泡芙
    共7种材料 主料:7种
    主料:水80克,低粉100克,盐2克,鸡蛋75克,糖3克,黄油80克,糖粉30克
    906
  • 酥皮蛋挞
    共6种材料 主料:6种
    主料:冷冻挞皮20个,细砂糖60克,淡奶油180克,可不加低筋面粉15克,牛奶140克,蛋黄4个
    591
  • 酥皮蛋挞
    共13种材料 主料:13种
    主料:糖50克,植脂淡奶50克,水230克,高粉30克,低粉370克,蜂蜜10克,蛋黄1个,盐2克,吉士粉5克,酥油150克,鸡蛋3个,炼乳10克,黄油260克
    48
  • 酥皮面包
    共8种材料 主料:8种
    主料:牛奶100克,盐2克,蛋液30克,酵母粉3克,高粉200克,细砂糖30克,飞饼2张,黄油20克
    102
  • 千层酥皮
    共7种材料 主料:7种
    主料:低筋面粉62克,高筋面粉62克,裹入用黄油80克,水65克,黄油12克,盐2.5克,糖3克
    121
  • 酥皮点心
    共18种材料 主料:18种
    主料:面粉150克,葵花子油50克,白糖15克,开水60克,面粉120克,猪油30克,花生油20克,瘦肉330克,红豆沙馅,盐,糖,生抽,老抽,米酒,麻油,葱,水,白芝麻
    83
  • 酥皮蛋糕
    共7种材料 主料:7种
    主料:高粉100克,低粉100克,裹入用玛琪琳165克,黄油38克,糖25克,盐3克,蛋1个
    93
  • 酥皮蛋塔
    共6种材料 主料:6种
    主料:飞饼2张(可做六个),淡奶油50克,牛奶70克,糖20克,蛋黄2个,炼乳1大勺
    58
  • 千层酥皮
    共6种材料 主料:6种
    主料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克
    88
  • 酥皮蛋糕
    共7种材料 主料:7种
    主料:鸡蛋2个,bakingflour可以用低筋面粉150g,植物油我用过橄榄油椰子油菜油50g,糖粉喜甜的酌情增加50g,盐不喜咸的减少5g,香草精可以不要2-3滴,牛奶可以用清水60g
    黑食一休酱vea
    191
  • 酥皮泡芙
    共12种材料 主料:12种
    主料:酥皮,黄油50g,糖粉柚子酱25g,低筋面粉45g,泡芙面团,水50g,牛奶50g,黄油45g,盐0.5g,糖粉3g,低筋面粉60g,鸡蛋约3个
    龍小汐
    117
  • 酥皮泡芙
    共13种材料 主料:13种
    主料:酥皮,黄油200g,白砂糖195g,盐2.5g,低粉260g,泡芙皮,牛奶100g,饮用水300g,黄油色拉油165g,白砂糖16g,盐4g,鸡蛋400g,低粉265
    分享不私藏
    153
  • 酥皮蛋挞
    共6种材料 主料:6种
    主料:现成蛋挞皮20个,鸡蛋2个,牛奶100ml,雀巢稀奶油250ml,糖25g,芝士一片10g
    長信-
    96