菜谱网 酥皮泡芙配方大全 酥皮泡芙

酥皮泡芙配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
酥皮
黄油
200
g
白砂糖
195
g
2.5g
低粉
260
g
泡芙皮
牛奶
100
g
饮用水
300
g
黄油色拉油
165
g
白砂糖
16
g
4
g
鸡蛋
400
g
低粉
265

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步骤1、1.我们先来做酥皮,先把黄油切丁和配方中的低粉,糖还有盐一起称到搅拌缸里。有的朋友可能没有搅拌缸,没关系,称到一个干净的盆里也可以?

步骤2、2.找出厨师机里的“搅拌桨”(它的名字很多,大家看图就好了)没有厨师机的朋友呢,请拿出你们的双手哈?