菜谱网 自制凉皮配方大全 自制凉皮

自制凉皮配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1000
g
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
油泼辣子
适量
碱食
少许

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步骤1、面和成跟擀面条一样的软硬,醒半个小时,醒的过程多揉几遍

步骤2、开始洗面,面放入盆里加入水,大概比例如图,洗到面水变稠后倒在另外一个容器里,继续反复洗