菜谱网 淀粉配方大全 无淀粉脆皮肠

无淀粉脆皮肠配方

12种材料 主料:2种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
610
1
佐料
1
1
30
30
3
10
黑胡椒粉
3
凉水
少许
盐渍肠衣
适量

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步骤1、猪肉清洗干净,我选的前臀尖,瘦肉比较嫩,有一点肥肉吃起来更香更润,如果是纯瘦肉口感太柴。

步骤2、先将猪肉切厚片,再切条,最后切成2、3公分大小的肉丁。