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自制凉皮配方大全
自制凉皮
自制凉皮配方
共
10
种材料 主料:
6
种 佐料:
4
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
150
g
中筋粉
150
g
盐
2
g
水和面用
160
ml
酵母粉
.g
黄瓜
1
根
佐料
辣椒油
3
勺
醋
3
勺
香油
少许
熟油
适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
高筋粉、中筋粉、1g盐、160ml水混合,和成面团,盖上保鲜膜或湿布醒30分钟
步骤2.
面团放入较大的盆中,加适量水(以没过面团的一半为宜)
自制凉皮
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难度:
困难
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋粉,中筋粉,水和面用,酵母粉,黄瓜,辣椒油
步骤:
高筋粉、中筋粉、1g盐、160ml水混合,和成面团,盖上保鲜膜或湿布醒30分钟
699
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步骤2、 面团放入较大的盆中,加适量水(以没过面团的一半为宜)