轻乳酪酸奶蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
常温鸡蛋4个普通原味酸奶150g马斯卡彭芝士50g低筋面粉50g玉米淀粉25g细砂糖70g柠檬汁8滴（在蛋清和蛋黄分离后的盆中各加四滴。对腥味比较敏感的可适当增加几滴。）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
八寸蛋糕模底部包好锡纸。准备两个没沾水的盆子，蛋清蛋黄用蛋清分离器分离并放在两个盆中。分别加入四滴新鲜柠檬。
步骤2.
用手动打蛋器搅打蛋黄，充分搅打后加入酸奶然后筛入称好的低筋面粉和玉米粉。继续搅打。加入奶酪充分搅打使蛋黄液与奶酪液混合均匀。
