菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
慕斯糊材料:
德芙黑巧
2
吉利丁片
2
350
细砂糖
35
裱花奶油:
淡奶油150克
细砂糖15克

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步骤1、巧克力隔水融化

步骤2、吉利丁片冰水泡软,滤水后和牛奶一起微波一分钟融化