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巧克力慕斯配方大全
巧克力慕斯
巧克力慕斯配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
50
g
巧克力
100
g
朗姆酒
适量
吉利丁粉
10
g
可可戚风蛋糕片
2
片
巧克力装饰用
适量
糖
20
g
淡奶油
200
g
糖装饰用
8
g
淡奶油装饰用
80
g
可可粉装饰用
适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力慕斯糊需要的食材如图
步骤2.
戚风蛋糕片切成2片圆形,裁去周围一圈,使蛋糕胚比模具小一圈
巧克力慕斯
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难度:
难
配方:
牛奶,巧克力,朗姆酒,吉利丁粉,淡奶油,糖装饰用
步骤:
巧克力慕斯糊需要的食材如图
134
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