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巧克力慕斯配方大全
巧克力慕斯
巧克力慕斯配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
80
克
蛋黄
1
颗
蛋白
4
颗
细白砂糖
20
克
盐
1
小撮
黑巧克力切小块
170
克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材主原料黑巧克力。
步骤2.
牛奶加热至滚,分好几次徐徐倒入让黑巧克溶化,搅拌均匀,加入蛋黄打匀。
巧克力慕斯
难度:
一般
配方:
牛奶,蛋黄,蛋白,细白砂糖
步骤:
食材主原料黑巧克力。
79
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