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巧克力慕斯配方大全
巧克力慕斯
巧克力慕斯配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
樱桃
适量
牛奶
150
克
奶酪
50
克
巧克力
200
克
蛋黄
3
个
白兰地
14
克
吉利丁片
15
克
开心果
2
个
黄油
20
克
砂糖
10
克
淡奶
220
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
步骤2.
吉利丁冷水泡至完全软化备用
巧克力慕斯
难度:
一般
烹饪方法:冷冻
配方:
樱桃,牛奶,奶酪,巧克力,蛋黄,白兰地
步骤:
牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
97
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