菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
150
50
200
3
白兰地
14
吉利丁片
15
20
10
220

步骤1、牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度

步骤2、吉利丁冷水泡至完全软化备用