菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
10
牛奶A
60
4
吉利丁片
10
330
细砂糖
55
4
牛奶B
240
480
低粉
70

步骤1、首先做慕斯夹层的蛋糕片。先用手动打蛋器将蛋黄搅散,加入牛奶与玉米油搅拌均匀;

步骤2、再加入砂糖搅拌均匀;