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鲜肉月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮面粉
500
g
猪油
150
g
温水
250
g
25
g
20-25g
油酥面粉
500
g
猪油
250
g
肉馅猪肉泥
800
g
榨菜
1
生抽
8汤匙=70~80ml
4汤匙=40ml
2茶匙 =15g
小葱
几棵
花椒粉
1
茶匙
蛋清
4
黑芝麻
若干

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步骤1、水油皮按比例和到能拉出薄膜,静置

步骤2、油酥面按比例和好