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鲜肉月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉油皮用
190
细砂糖油皮用
10
水油皮用
86
猪油油皮用
66
低筋面粉油酥用
133
猪油油酥用
71
适量
生抽
适量
味道
少许
料酒
适量
适量
300

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步骤1、把所需的材料称重准备好。

步骤2、取盆放入190克中筋面粉,同时放入10克细砂糖拌匀,再慢慢放入86克水搅拌揉成面团。