菜谱网 香辣牛蛙做法大全 香辣干锅牛蛙

香辣干锅牛蛙配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
牛蛙
4
土豆
1
个大的
1
西兰花或者莴苣
1
腐竹
5~8根,喜欢的可以多放些
年糕
2
大蒜
1
红干辣椒
3、5只,喜欢辣的朋友可以自己加量
葱白
少许几段
生抽
芝麻调和香油
味精
白芝麻粒
老干妈辣椒酱
料酒
淀粉
胡椒粉

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步骤1、把牛蛙洗净切块,放入清水浸泡三至五小时,我一般都是早上去超市采购然后晚上才开始做,浸泡后沥干水分放入葱姜,料酒,淀粉,胡椒粉,盐拌匀腌制十五分钟

步骤2、把土豆切片,浸泡半小时然后沥干水分备用