干锅牛蛙配方
共23种材料
主料:1种
佐料:22种
步骤1.
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准备好食材：牛蛙3只、红朝天椒10个、绿朝天椒10个、生姜1个、香叶3片、干红辣椒8个、草果2个、甘草2片、花椒1小把、油3汤勺、白酒1勺、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、一品鲜少许、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡精1勺、大蒜1个
步骤2.
牛蛙是在超市买回来的；牛蛙不剥皮吃。宰杀牛蛙也不需要开肠破肚，直接将刀切开牛蛙的颈部，用手从颈部往牛蛙的肚皮处下拉，拿出内脏丢弃。清水洗净牛蛙备用。宰杀好的牛蛙放在砧板上，切成大小均匀的段，不要太大块，怪吓人的
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干锅牛蛙 荐难度：难口味：香辣烹饪方法：火烧准备时间：10分钟以内375
