菜谱网 干锅牛蛙配方大全 干锅牛蛙

干锅牛蛙配方

18种材料 主料:3种 佐料:15
配料表
用量比例
单位
主料
2~4只
200
g
300
g
佐料
适量
3
2
水淀粉
10
g
二荆条
2
1
15
ml
白砂糖
5
g
30
ml(醪糟水)
黑胡椒粉
5
g
火锅底料
20
g

步骤1、牛蛙处理干净后切大块,加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上

步骤2、干辣椒撕成段