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干锅牛蛙配方大全
干锅牛蛙
干锅牛蛙配方
共
18
种材料 主料:
3
种 佐料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛蛙
2~4只
莴笋
200
g
藕
300
g
佐料
盐
适量
老姜
3
片
大蒜
2
个
水淀粉
10
g
干辣椒
10
g
小米辣
2
个
二荆条
2
个
芹菜
1
颗
生抽
15
ml
白砂糖
5
g
料酒
30
ml(醪糟水)
黑胡椒粉
5
g
火锅底料
20
g
泡椒
10
g
花椒
5
g
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛蛙处理干净后切大块,加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上
步骤2.
干辣椒撕成段
干锅牛蛙
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难度:
一般
口味:
麻辣
烹饪方法:炒
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛蛙,莴笋,老姜,大蒜,水淀粉,干辣椒
步骤:
牛蛙处理干净后切大块,加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上
36
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步骤1、牛蛙处理干净后切大块,加黑胡椒粉、盐、白砂糖、料酒腌制15分钟以上
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