肉粽子的窍门
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SheryWong?
1、所有用量可以根据个人口味做调整，我是北方人，所以白砂糖放的比较少。姜粉也可以不放。肉多少也看喜好了。
2、 我用的是老竹叶，比较大，所以一片就够了。如果用的是新鲜叶子一定要用水煮一煮，需要杀菌。比较窄的叶片根据实际情况可以调整。
3、 如果用普通煮锅来煮，冷水下锅，大火煮开后转小火再煮3个小时。
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12图3
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