白萝卜鸡肉卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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白萝卜鸡肉卷的窍门

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鸡胸肉没有什么脂肪，比较柴，加少许山药一起剁成泥，搅拌时再加点猪油，可以使口感更佳。
正好昨天炖乌鸡留了鸡汤，将美味的鸡汤淋在鸡肉卷上，不要勾芡了。

即使没有鸡汤，我们家做菜也很少勾芡，粘稠的芡汁让人觉得不太清爽，自己家做菜合自己口味就行，不要拘泥于饭店的做法。

包含此做法的食谱

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