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凉拌三丝！夏天的爽口凉菜的窍门
凉拌三丝！夏天的爽口凉菜的窍门
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这道凉菜最重要的是
土豆
丝在焯水之前要把淀粉尽量洗干净，后面焯过水后要立马放入凉水中拔一下，这样才能有爽脆的口感；炸制辣椒圈的时候不要糊了，要迅速；辣椒
花椒
油要趁热撒到
葱
丝和蒜末上面，这样可以激发出葱和蒜的香味。大夏天儿的，你也试试看吧：）
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凉拌三丝！夏天的爽口凉菜
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难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：拌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
土豆,青椒,胡萝卜,酱油,鸡精,花椒
步骤：
准备原料：土豆、青椒（忘记拍照了）、香菜、蒜瓣、胡萝卜、大葱
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