菜谱网 蓝莓慕斯配方大全 蓝莓巧克力慕斯

蓝莓巧克力慕斯配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力慕斯层
黑巧克力
60
g
纯牛奶
60
g
吉利丁粉
5
g
蛋黄
1
淡奶油
125
g
细砂糖
20
g
蓝莓慕斯层
新鲜蓝莓
200
g
蓝莓果酱
50
g
吉利丁粉
5
g
淡奶油
125
g
细砂糖
20
g
戚风蛋糕六寸胚体
2

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步骤1、牛奶和吉利丁粉混合

步骤2、在1中加入巧克力隔水融化,搅拌均匀