独家巧克力&咖啡双享慕斯的窍门
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Tips：1、 蛋糕体的制作可以是海绵蛋糕，也可以根据自己的喜好做成磅蛋糕or戚风蛋糕，都可以的喔2、 可可粉一定要用热水的哦，冷水的话冲不开可可粉，会有颗粒，咖啡粉亦是如此；此外，还要注意的就是冲好的咖啡一定要过滤！过滤！过滤！不然的话蛋糕的口感不会细腻，有颗粒感，还会很苦3、 慕斯圈的底部一定要用锡纸，制作好的慕斯蛋糕表面要加盖保鲜膜再放入冰箱冷藏，避免冰箱中的水低落在蛋糕上影响美观4、 蛋糕的装饰可以随自己的喜好进行装饰。5、 食谱用量及烤箱温度仅供参考，请根据自家的面粉，烤箱品牌酌情使用
