芝麻花生糖的窍门
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1、芝麻是熟的就忽略烤制这个过程。直接倒入锅中即可。
2、熬糖浆的时候没有温度计的同学,可以看熬制的程度,铲子提起的时候糖浆滴落的时候快速会结一起就可以。如果是水水的程度继续熬哦。
3、混合和擀开的时候尽量速度快,冷了就不好擀,也不好切。如果切的时候冷了就会很硬,可以开烤箱温度稍微的热几分钟,拿出来继续切,这样不费更多的力气。
2、熬糖浆的时候没有温度计的同学,可以看熬制的程度,铲子提起的时候糖浆滴落的时候快速会结一起就可以。如果是水水的程度继续熬哦。
3、混合和擀开的时候尽量速度快,冷了就不好擀,也不好切。如果切的时候冷了就会很硬,可以开烤箱温度稍微的热几分钟,拿出来继续切,这样不费更多的力气。
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