菜谱网 蛋挞配方大全 蛋挞

蛋挞配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蛋挞皮
9
鸡蛋黄
2
牛奶
80
g
淡奶油
80
g
炼乳
15
g
紫薯蒸熟
1
面粉
10
g
砂糖
20
g

步骤1、将牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖放入锅内加热,使白糖均匀溶化。然后放凉。

步骤2、向凉了的锅内放入打散的蛋黄,并搅拌均匀。然后加入面粉拌匀。