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椰蓉小面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
奶粉
8
110
蛋液
25
2
20
酵母
4
黄油
20
黄油
20
椰蓉
40
20
鸡蛋
20
牛奶
10
蛋液刷面
适量

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步骤1、面团材料中除了黄油外的所有材料放到面包机桶里,先放液体,再放糖、酵母、奶粉、面粉、最上面是盐。和面程序二十分钟。

步骤2、把两份黄油分别称出来。把主面团里的黄油放到面包机桶里,揉四十分钟到扩展。放在面包机桶里,发酵成两倍大。