菜谱网 自制蛋糕/松糕

自制蛋糕/松糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蛋清
2
紫薯或其他主食
150
g
水牛奶
适量
少许
柠檬汁
3
燕麦
少许
橄榄油
少许
酸奶
适量

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步骤1、蛋清加一点点盐和三滴柠檬汁打发。(家里没打蛋器,筷子打的,手酸!) 爱吃硬的打到干性发泡,喜欢软的湿性发泡即可。

步骤2、紫薯蒸熟去皮,加点水,压成泥。 喜欢浓郁口感的,加牛奶。