菜谱网 娃娃菜粉丝汤做法大全 上汤粉丝娃娃菜的窍门
上汤粉丝娃娃菜的窍门
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1.高汤是用鸡架和虾头吊的汤，剥虾仁时，顺便把虾头都去掉冷冻起来了，鸡架2.5一个，经济实惠。煲好汤后，放入保鲜盒，放冰箱冷藏，炒菜做汤都可以用。
2.粉丝一定要泡到五成熟，泡至全熟，等锅中的汤倒进去后，吃时粉丝会比较烂了。

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