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巧克力香蕉戚风配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力粉
20
鸡蛋
3
低筋面粉
40
细砂糖
60克(其中蛋黄20+蛋白40)
50
植物油
30
柠檬汁白醋亦可
几滴
一点点
装饰及夹馅用料
淡奶油
130
细砂糖
30
香蕉
1
柠檬汁白醋亦可
适量
装饰水果
适量

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步骤1、所有材料准备妥当~首先分好蛋白和蛋黄。

步骤2、蛋黄中加入细砂糖,搅拌到细砂糖完全融化。