红丝绒蛋糕的窍门
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1.我的泡打粉时间长了，可能有点失效，感觉蛋糕体膨胀不够！
2.使用自制的无糖原味酸奶，还减了原配方中的糖份，适当降低热量。
3.这款蛋糕应该属于重油蛋糕类，其实我想用海绵或戚风加红曲粉也是挺好的，更加松软低卡，只是不够正宗罢了，看自己想追求哪方面效果吧！
2.使用自制的无糖原味酸奶，还减了原配方中的糖份，适当降低热量。
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红丝绒蛋糕的窍门红丝绒的重要原料之一的酪乳（buttermilk），是用其中一种方法，将柠檬挤成汁后加入全脂牛奶，不需搅拌，静置10分钟，就可以当ButterMilk的替代品了阅读：325 -
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