五仁月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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碱水12克花生油132克转化糖浆360克面粉600克水适量蛋黄液适量西瓜子仁100克馅料适量蛋黄1个核桃仁300克花生米240克糯米粉80克面粉80克花生油120克白糖40克葵花籽仁100克黑芝麻100克