可可岩石饼干配方
共11种材料
主料:9种
佐料:2种
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配料表用量比例单位
- 主料
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发酵黄油90克糖粉75克盐1克蛋液55克可可粉25克小苏打2克杏仁粉60克低粉150克
- 佐料
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糖粉装饰用适量蛋白液装饰用适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化，加糖粉和盐，打发至黄油微微发白
步骤2.
分次加入蛋液，每次加少量，搅打至完全融合再加下一次，避免油水分离
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