营养价值~
土豆，含膳食纤维、多种维生素和微量元素。
番茄，番茄红素能提供心脏所需的营养，有抗氧化功效。
洋葱，增强人体抵抗力、抗氧化、减脂、降低血压血糖。
牛肉，富含矿物质和维生素B族，高蛋白质低脂肪，味道鲜美、暖胃强身。小贴士~选用牛腩或牛后腿肉，牛黄瓜条肉及前腿肉太瘦不适合炖，提前用
红酒、
番茄酱、
黑胡椒腌制入味，炖的时候加两颗山楂，这样炖起来容易软烂，先用
黄油爆香洋葱，并大火煎一下牛肉，味道更鲜美，起锅前加入
牛奶。配方可以去掉
花菜。做这道菜的时候，家里正好剩下一些花菜，厨友们也可不放哦。
