菜谱网 汤种面包配方大全 汤种绿豆面包

汤种绿豆面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
30
2
85
干酵母
6
高粉
210
低粉
50
20
细砂糖
40
无盐黄油
20
绿豆馅
84

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步骤1、将材料:高粉210克,低粉50克,奶粉20克,细砂糖40克,盐2克,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克全部混合揉成较光滑面团。

步骤2、加入黄油揉至扩展阶段,基本发酵约40分钟至2倍大。