菜谱网 葱花卷做法大全 香辣葱花 花卷的窍门
香辣葱花 花卷的窍门
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1.面团越湿,蒸出的越松软。(当然太湿了不行,不能成型)2.发酵时间要充分,特别是二次发酵的时间3、虽然加入苏打、泡打粉能让包子发得更好,但出于健康考虑,自制包子咱还是用酵母比较好,而且由酵母发酵的包子柔中再韧,口感更好。一斤面粉做六个花卷,26cm的蒸锅正好一锅

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