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汤种面包配方大全
汤种雪莲面包
汤种雪莲面包配方
共
10
种材料 主料:
8
种 辅料:
2
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
170
克
牛奶
45
克
淡奶油
25
克
黄油
15
克
细沙糖
5
克
盐
1
克
酵母
6
克
蛋液
15
克
调料
高筋粉
15
克
水
70
克
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做汤种,称好水和汤种面粉,汤种面粉加入水中,搅拌均匀没有小疙瘩
步骤2.
小火加热,快速不停的搅拌,见凝固透明即关火,冷却
汤种雪莲面包
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难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋粉,牛奶,淡奶油,黄油,细沙糖,酵母
步骤:
先做汤种,称好水和汤种面粉,汤种面粉加入水中,搅拌均匀没有小疙瘩
52
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步骤1、先做汤种,称好水和汤种面粉,汤种面粉加入水中,搅拌均匀没有小疙瘩
步骤2、小火加热,快速不停的搅拌,见凝固透明即关火,冷却