家常
原味
烧
10-30分钟
配方:猪肉,干扁豆丝,味精,生抽
1、把干扁豆丝洗净,浸泡。
2、 泡软后将其攥干水分备用。
配方:菜籽油,五花肉,干扁豆,酱油
1、一把晒干的扁豆,大概一两多的样子,足够一家三口吃一顿了。
2、冷水,一定用冷水浸泡的,泡半个小时到个把小时的,捏起来软了,就行了,热水泡干菜虽然快,不过我妈说营养
咸鲜
30分钟-1小时
配方:扁豆干,五花肉,老抽,生抽,精盐,冰糖
1、扁豆干用开水或是温水泡软。开水泡软需要半个小时左右。五花肉洗好切小块。
2、扁豆干洗干净之后,烧开水将其入锅煮半分钟后捞出,再冲洗一遍,晒制时会有一些灰尘,冲洗、焯水除去一些细
配方:红辣椒,干扁豆,耗油,味精,酱油
1、准备好泡好的干扁豆
2、然后切葱和干辣椒 蒜蓉
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