家常
烧
配方:鸡肉,胡萝卜,生抽,白糖,料酒,红薯淀粉
1、准备好所有的食材,将鸡肉反复洗净,去掉血水,切成块放入碗中,以备待用。
2、在鸡肉块中放入适量盐、料酒、生抽、淀粉、豆瓣酱、白糖,搅拌均匀,腌制20分钟左右。
正宗
配方:胡萝卜,黄豆,鸡胸肉,八角,生抽,香叶
1、鸡胸肉解冻。
2、切块洗净。
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡胸肉,胡萝卜,米饭,美极鲜,黑胡椒粉,橄榄油
1、鸡胸肉切片。
2、放入碗中加入橄榄油、酱油、美极鲜黑胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。
火烧
配方:鸡肉,白萝卜,料酒,陈皮,冰糖,枸杞
1、把香菇,陈皮,八角,枸杞洗净泡半小时
2、萝卜去皮
咖喱味
搅拌机
配方:胡萝卜,鸡胸肉,洋葱,咖喱块
1、鸡胸肉切小块,放少量的盐和料酒,搅拌腌10分钟,胡萝卜切块,小半个洋葱切丝,放入搅拌机,搅拌成泥。
2、腌好的鸡胸肉用搅拌机搅碎,要搅得有韧劲。把胡萝卜泥和鸡肉泥充分搅拌。
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