家常
火烧
配方:鸡蛋,菠菜,面粉,香葱,酱油,玉米油
1、菠菜摘洗干净, 略微焯一下水,切成末;香葱摘净洗干净,切成末;姜切片备用。
2、面粉加适量的水调成糊状,不能有疙瘩;鸡蛋打散加少许水备用。
配方:鸡蛋,面粉,芹菜叶,鸡精,洋葱,花生油
1、芹菜叶切碎,越碎越好,洋葱切碎。
2、面粉加水成糊,打进鸡蛋搅匀。
五香
配方:大米,土豆,鸡蛋,胡椒粉,鸡精,五香粉
1、大米适量淘洗干净浸泡30分钟 土豆削皮洗净切成小丁备用
2、炒锅加适量油热热 火腿肠切片 鸡蛋打匀 加入少量盐少量胡椒粉 油热后迅速倒入锅内 成型后加入火腿肠翻
简单
配方:白米粥,鸡蛋,葱花
1、鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀
2、粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态
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