家常
火烧
配方:当参,淡菜仔,杞子,红萝卜,红枣,大骨
1、准备好材料
2、大骨洗干净再放入热水中灼一下
配方:枸杞子,红枣,粉葛,猪骨,生姜,食盐
1、猪骨冲洗干净,去除血水。
2、粉葛洗干净污泥削皮切小块。
配方:猪骨,粉葛,杞子
1、先来个大合照,准备好所有材料。
2、骨头汆水,变色有飘浮物出现即可。
配方:猪排骨边,玉米,红萝卜,粉葛,鸡粉,食用油
1、将排骨边洗干净烧开水煮几分钟,捞起来再用清水冲去杂质备用。
2、把红萝卜,玉米洗净,红萝卜切块,玉米切段备用。
配方:龙骨,红枣,粉葛
1、龙骨焯水后洗净,红枣去核备用。
2、粉葛洗净后去皮切成方块状。
配方:粉葛,龙骨
1、龙骨灼开水后用凉水冲洗干净。
2、粉葛去皮洗干净切块
配方:玉米,蜜枣,骨头,红萝卜,粉葛
1、材料:粉葛500克,猪骨500克,玉米,红萝卜各一条,蜜枣2个这是3-4人份量,人少可均减些材料。
2、粉葛去皮冲洗干净切块,玉米红萝卜也切件。
简单
小孩,老人
配方:粉葛,鲮鱼,陈皮,蜜枣
1、鲮鱼洗净搽干水,锅里下适量油,油热下鱼,注意不要用铲子铲鱼,保持中小火,不断转动锅,慢慢地直到移动锅
2、粉葛去皮切小块,如果喜欢吃的话最好切成一口的大小,那么吃的时候就没那么费劲,陈皮、赤小豆、白豆、蜜枣
配方:玉米,猪扇骨,红萝卜,粉葛
1、猪骨洗净,锅里烧开水,放入猪骨煮一下,煮至猪骨由红色转为白色。捞起猪头,用冷水冲洗一下,晾干,加一点
2、前面那个步骤非常重要,作用是去除骨头上的血水和血块,这样煲出来的汤才不会有杂质!图中是煮过猪骨的水。
配方:龙骨,粉葛
1、原料图,粉葛去皮切大快,姜拍散。
2、龙骨下水煮出脏的浮沫。
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