家常
烧
配方:鸡肉,小芋头,老抽,生抽,食用油,味精
1、鸡肉剁成块备用。
2、葱切段,姜切片,蒜拍散备用。
配方:鸡腿肉,胡萝卜,毛芋头,菠菜梗,食用油,葱段
1、鸡腿肉去筋络洗净切成核桃块。用料酒、酱油腌制十分钟。
2、毛芋头去皮,洗净切象眼块,泡在清水中。
配方:鸡肉,芋头,蛋白,香菜,白芝麻,蒜头
1、鸡肉切块洗净,用腌料腌一至半个小时~ 芋头去皮洗净切块,先煎过再入大同电锅蒸熟~ 处理鸡肉有多的脂肪
2、用鸡油爆香蒜头,把腌过的肉炒熟,放入蒸好的芋头,最后放照烧酱盖上锅盖闷煮5-10分(中小火,太干可以
配方:鸡腿肉,芋头,台湾酱油,米酒,黑胡椒,白胡椒
1、将芋头切成菱形块油炸
2、用米酒酱油腌制鸡肉,去腥、上色
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