简单
咸香
烧
10-30分钟
配方:茄子,生抽,淀粉
1、茄子洗净切块
2、加1勺淀粉
家常
配方:茄子,鸡精,大蒜,酱油
1、茄子洗净切成滚刀块。
2、加入盐用手抓匀。腌制10分钟,
咸鲜
10分钟以内
配方:茄子,大蒜,酱油,鸡精
配方:茄子,水果辣椒,大蒜,酱油,淀粉
1、茄子切滚刀块,水果辣椒用手掰成小块,蒜拍散(因为拍照所以茄子有点氧化啦)
2、盘子里铺上淀粉,让茄子均匀裹上淀粉
配方:茄子,美人椒,水淀粉,蒜粒,酱油,色拉油
1、茄子洗净切滚刀块,
2、美人椒切5厘米的段,在对破切开,
红油味
1、茄子洗淨,切坡刀片,用清水浸泡十五分鐘,并滴入少許白醋
2、將泡過水的茄子撈起控干,并用廚房吸油紙吸干水珠,再把茄子倒進盆中,用一小勺干澱粉拌均勻待用,同時准备
红烧
配方:茄子,泡姜,霍香,豆瓣,辣椒油
1、 把茄子切成条状
2、 姜蒜葱切末,霍香切丝
配方:茄子,辣椒,胡椒,豆瓣酱
1、洗净直接划切在锅里,开锅时不会变色而卫生。开大火一直不停翻炒。
2、有点变色后加辣椒,还是不停翻炒,辣椒稍变焉后调小火。用锅铲挤出水分。
配方:鸡腿,香菇,茄子干,油炸面筋,老抽,青蒜
1、大体是把鸡腿切块,姜蒜切块,辣椒对半切开,面筋对半切开,香菇对半撕开,青蒜切末,茄子干提前泡好。
2、锅里放油,油热后放鸡肉煸炒,加姜蒜和花椒煸炒,加白糖煸炒,加老抽煸炒,然后加水炖。
烤箱,微波炉
火烧
配方:长茄子,尖椒,红灯笼椒,香葱,洋葱,生抽
1、茄子切大斜片,放进微波炉或烤箱中火5分钟。这样茄子片7成熟 表面的水分已经蒸干了~这样的茄子吃起来口
2、尖椒,灯笼椒,洋葱切丝;香芹,香葱切段;大蒜,生姜切片,备用。
最新烧法: 酸菜粉丝怎么烧好吃 丝瓜花怎么烧好吃 豆汤怎么烧好吃 萝卜豆腐怎么烧好吃 炒西兰花怎么烧好吃 野生鱼怎么烧好吃 白菜鸡蛋怎么烧好吃 焖茄子怎么烧好吃 青菜烧豆腐怎么烧好吃 毛豆香菇怎么烧好吃 银耳枸杞怎么烧好吃 羊肉白菜怎么烧好吃 老鸭笋干汤怎么烧好吃 红薯饼怎么烧好吃 牛肉砂锅怎么烧好吃 土豆丸怎么烧好吃 花鱼怎么烧好吃 汤饺怎么烧好吃 大红虾怎么烧好吃 皮蛋粥怎么烧好吃
热门烧法: 豆花鱼怎么烧好吃 辣白菜怎么烧好吃 麻辣鸡腿怎么烧好吃 琥珀核桃仁怎么烧好吃 柠檬可乐鸡翅怎么烧好吃 辣酱怎么烧好吃 羊小排怎么烧好吃 白萝卜烧排骨怎么烧好吃 红烧小龙虾怎么烧好吃 鲜鸭怎么烧好吃 白菇怎么烧好吃 咸鸡怎么烧好吃 豆角炒肉怎么烧好吃 萝卜土豆怎么烧好吃 烧鱼块怎么烧好吃 冰糖莲子银耳怎么烧好吃 砂锅羊肉怎么烧好吃 茄子肉丝怎么烧好吃 糖水鸡蛋怎么烧好吃 烧粽子怎么烧好吃
相关频道: 茄子干图片 茄子干介绍 茄子干食谱 茄子干怎么蒸 茄子干怎么拌
热门推荐: 滋补营养怎么拌 白果炒的做法大全 家乐浓汤宝营养成分 家乐浓汤宝食谱 羊肉焖白萝卜介绍 肉油的做法大全 肉油食谱 山香圆叶介绍 山香圆叶功效 菜馒头的做法大全 菜馒头图片 高档食谱 口条的做法大全 口条图片 沙棘果浆营养成分 隔山撬功效 南瓜仁功效 肉松火腿寿司图片 桂花桃胶羹的做法大全 颜鱼的做法大全