正宗
烧
配方:猪大肠,猪肝,猪肚,蒜薹,青椒,各种菌类
1、准备好肉类
2、准备好蔬菜
家常
配方:鹌鹑蛋,木耳,鱿鱼片,皮肚,笋片,鱼豆腐
1、羊肉洗净跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮3-4分钟。
2、当锅内飘满浮沫时即可关火,将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉。
配方:香肠,素丸,木耳,皮肚,腐竹,鱼丸
1、把牛肉清洗干净放入锅里汆烫五分钟,捞出过水在放入加了水的锅里,放入黄酒姜块大火半个小时!
2、捞出,切成厚片,汤留着备用!
配方:牛肉丸,猪肉丸,笋片,圆骨,剔骨肉,皮肚
1、【烧杂拌】原料:圆骨汤、剔骨肉、皮肚、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、腐竹、笋片、木耳、菠菜。杏鲍菇
2、圆骨汤是自己煮的
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