家常
辣
烧
10-30分钟
配方:鸡翅根,料酒,酱油,鸡精,花椒,大料
1、盐适量
2、料酒适量
孜然味
配方:鸡全翅,洋葱,姜片,葱花儿,孜然粉,孜然粒
1、鸡翅洗净切小块
2、锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄
火烧
配方:鸡中翅,孜然粉,干生粉,白糖,酱油,香菜
1、将鸡翅洗净后,用牙签在上面扎些小孔方便入味,然后用大碗装起来
2、将酱油、盐、白酒、白糖加入鸡翅中拌匀,再放入少许生粉拌匀,再加入姜丝、香菜末拌匀
配方:鸡翅中,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉
1、鸡翅洗净沥干
2、加盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉将鸡翅腌制入味(腌制时间最好3小时以上。,就在鸡翅划刀以便入味)。
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