烧肥肠怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧肥肠相关做法

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辣烧肥肠荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:肥肠,小米辣,卤料包,豆瓣酱,花椒,干辣椒

步骤:
1、准备好材料，把大肠从袋子里拿出来的时候闻到那个味儿我就感觉快晕厥了，但是还是忍了我清洗了n多变

2、水终于变清的时候在有大肠的盆子里倒满水，倒入白酒，稍微多点没事哦，浸泡下有很好的去味儿效果

9.9分
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豆豉臭干子烧肥肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:臭干子,猪大肠,豆豉,红辣椒,黑木耳,生抽

步骤:
1、臭干子洗净，切四方块。卤好的猪大肠切段，红辣椒切滚刀片，准备好豆豉酱。

2、少许黑木耳泡发，切块。

9.5分
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子蒜酸菜烧肥肠荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,青蒜,肥肠,辣椒粉,酸菜,子蒜

步骤:
1、肥肠，用碱面抓揉，备用

2、再用醋抓揉，翻洗，洗净后入凉水锅，煮汤，备用

9.4分
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大蒜烧肥肠荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:熟猪大肠,尖椒,大蒜,小米椒,生抽,十三香

步骤:
1、熟猪大肠一根

2、切小块

9.3分
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酸菜油豆腐烧肥肠荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肥肠,油豆腐,酸菜,泡姜,泡椒,大蒜

步骤:
1、准备材料如图。

2、先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

9.2分
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肥肠烧豆腐荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:肥肠,豆腐,葱姜蒜末,豆瓣酱,开水

步骤:
1、葱姜蒜切末

2、肥肠切段，肥肠是我从集市买回来自己卤的，处理方法和卤水制作均可在下厨房搜索得到

9.2分
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小土豆烧肥肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:大葱,干辣椒,小土豆,肥肠,香葱,白芷

步骤:
1、将猪大肠用白醋,白酒,盐用热水洗干净。

2、洗好的大肠放入锅中煮熟。煮时放入白酒,桂皮,白芷,八角,姜等大料，煮到用筷子可以将大肠轻轻扎破就可以

8.8分
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辣烧肥肠荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:肥肠,小葱香菜

步骤:
1、买回来的肥肠用适量醋裹上面粉洗干净，再用开水焯一遍改刀切块。

2、干辣椒用水煮煮，这样是为了炒出红油，因为全放豆瓣酱味道太浓，不是很喜欢那个味道。怕麻烦可以直接用豆瓣

8.8分
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臭干子烧肥肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:卤肥肠,红杭椒,青杭椒,蒜瓣,色拉油,白糖

步骤:
1、准备食材和大至配料，卤制好的肥肠，炸好的臭干子，青红杭椒和姜蒜

2、把肥肠切筒状，青.红杭椒切小段，姜蒜切片备用

8.6分
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萝卜烧肥肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:萝卜,肥肠,老抽,黄豆酱,味精,豆瓣酱

步骤:
1、买回来的肥肠用清水清洗几遍，再放一大勺盐再搓洗两遍；

2、再把肠翻面去掉大部分油和油筋，再放一大勺盐搓洗（油留一点肥肠口感会好吃一点），里面洗干净再翻过来清洗

8.5分