泥鳅红烧怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个泥鳅红烧相关做法

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红烧泥鳅荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,小米辣,料酒,生抽,蚝油,红烧酱油

步骤:
1、泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净！

2、再用剪刀剪几个口子！

9.5分
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豆豉香红烧泥鳅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,青辣椒,大蒜梗,八角,料酒,老抽

步骤:
1、准备好食材。

2、起锅烧水，加料酒，下泥鳅烫死，注意盖好锅盖。

9.5分
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红烧泥鳅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:泥鳅,生抽,食用油,红烧酱油,料酒,生姜

步骤:
1、泥鳅洗净备用！

2、生姜切片，蒜拍碎

8.7分
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红烧泥鳅荐

难度:
正宗

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:泥鳅,大蒜,植物油,老姜,大葱,美人椒

步骤:
1、泥鳅请店家宰杀后，用盐、料酒抓匀，腌制片刻冲洗干净；再调入盐、料酒抓匀，腌制片刻；泥鳅下锅前需用清水

2、备好其他调料：老姜、大蒜、大葱、美人椒、二荆条、泡椒小米辣、干辣椒、花椒；

8.6分
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红烧泥鳅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:野生泥鳅,老抽,葱姜,胡椒粉,八角,香菜

步骤:
1、泥鳅放水里养几天，一天换一次水。让其吐尽肚子里脏东西。捞出备用。

2、凉锅放入泥鳅。

8.4分
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红烧泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:泥鳅,大蒜子,老抽,老酒,白糖,干辣椒

步骤:
1、准备泥鳅500克，让卖泥鳅的帮忙杀好

2、准备大蒜子50克

7.9分
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红烧泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:香其酱,花椒粒,白糖,老抽,鸡精,生抽

步骤:
1、准备泥鳅。

2、洗净备用。

7.8分
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红烧泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面条,泥鳅,白糖,干红辣椒,蒜头,白酒

步骤:
1、泥鳅买回家用清水养个三天左右，如果有死的可要扔了，死的不能吃！

2、准备好葱姜蒜等佐料

7.8分
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红烧泥鳅

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:泥鳅,红辣椒,精盐,茶籽油,老抽,五香粉

步骤:
1、将泥鳅沥干水，

2、放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜，装碗中待用。

7.7分
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红烧泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:泥鳅

步骤:
1、用热点的水把泥鳅洗下，可以很容易的把泥鳅表面的膜洗去

2、把泥鳅头里面的腮去掉，肚子里东西掏掉就可以了，洗净备用

7.5分