蛋皮怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个蛋皮相关做法

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鲜虾烫蛋皮荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:红薯淀粉,土豆淀粉,鸡蛋,鲜虾,鸡精,香菜

步骤:
1、红薯淀粉和土豆淀粉混合倒入清水浸泡一会，搅拌均匀，使粉融化成无颗粒的浆(如果用的粗红薯淀粉，一定要过

2、敲入鸡蛋

9.1分
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黄瓜蛋皮拌荞麦面荐

口味:
酸辣,酸

烹饪方法:
煮

配方:荞麦面,鸡蛋,黄瓜,生抽,油辣子

步骤:
1、荞麦面提前放水里泡

2、泡一个小时

9分
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白玉蛋皮虾滑荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:生姜,大葱,鸡蛋,香菜,海苔,料酒

步骤:
1、虾去壳，去虾线。

2、剁成蓉。

8.6分
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鲜蔬蛋皮海藻拌面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜,麻油

步骤:
1、材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。

2、青菜一把。

8.6分
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蛋皮煎饺

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉末,黄瓜,虾皮,香葱,饺子皮,鸡精

步骤:
1、黄瓜擦成丝后用盐腌出水分，挤干水分，与肉末，虾皮、香葱、鸡精、食用油混合均匀。

2、用了现买的饺子皮，做成饺子。

8分
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蛋皮香菇丝瓜汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:丝瓜,香菇,鸡蛋,姜丝

步骤:
1、备好图中材料。

2、材料如图切好。

7.7分
客家烫蛋皮

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:木薯粉,鸡蛋,淀粉,葱花儿

步骤:
1、把两个鸡蛋打入容器里，放入木薯粉，淀粉。

2、用手把鸡蛋木薯粉淀粉揉均匀，如果太干加一点点水。

7.6分
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蛋皮寿司

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香糯米,构杞,红辣椒,腌豆角,生抽,蚝油

步骤:
1、糯米用电太锅煮熟，加入调料拌匀待用，

2、鸡蛋2个打入碗中搅散，

7.6分
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蛋皮姬菇肉片汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:真姬菇,蛋皮,肉片,精盐,猪油,鸡精

步骤:
1、真姬菇冼净，肉切片，蛋煎成蛋皮切片待用。

2、锅里烧油，下入肉片炒熟。

7.5分
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蛋皮丸子汤

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉丸子,蛋皮,猪油,精盐,香葱,鸡精

步骤:
1、肉丸子适量，

2、蛋皮1个，

6.8分