包子怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个包子相关做法

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南瓜排叉大包子荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白面,温水,酵母,南瓜,排叉,葱花

步骤:
1、面粉、酵母入盆，温水逐量倒入，揉成软硬适度的面团，盖上盖子进行基础发酵；面团发酵期间，操作下列工作。

2、南瓜去外皮，去瓤

9.7分
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绿豆沙包子荐

难度:
正宗

电器:
搅拌机

烹饪方法:
水煮

配方:面粉,绿豆,温水,酵母,白糖

步骤:
1、酵母用温水泡上，搅匀。

2、一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状。

9.6分
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4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子,南瓜窝窝头,南瓜饼,南瓜羊羹荐

难度:
困难

烹饪方法:
水煮

配方:南瓜,南瓜泥,吉利丁粉,南瓜汤,南瓜泥,面粉

步骤:
1、南瓜切小块，放入锅中加少许水煮软。

2、用筛子砸出水份，取出南瓜压成泥。

9.6分
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香菇木耳猪肉馅包子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,猪肉,香菇,木耳,酵母,温水

步骤:
1、适量酵母跟温水活开。

2、缓缓倒入面粉内。

9.4分
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酱肉包子荐

口味:
酱香,咸

烹饪方法:
煮

配方:猪五花肉,生姜,八角,甜面酱,生抽,老抽

步骤:
1、猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少

2、猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

8.2分
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客家煮包子荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:白萝卜,香葱,瘦肉,虾皮,干香菇,芋子

步骤:
1、首先把干香菇用温水泡软。

2、把芋子洗净。

8.1分
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酱肉包子

口味:
酱香,咸

烹饪方法:
煮

配方:猪五花肉,生姜,八角,甜面酱,生抽,老抽

步骤:
1、猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少

2、猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

8分
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自制快发包子

难度:
家常

口味:
五香

电器:
绞肉机

人群:
小孩

烹饪方法:
水煮

配方:面皮类,面粉,酵母,泡打粉,温水,馅料类

步骤:
1、习惯买回猪肉自己清洗干净以后在绞肉馅，方法：猪肉清洗干净后晾干水分，或者用厨房纸吸干水分，切成条状依

2、这个步骤是给肉馅调味以及往肉馅里打水，一斤肉可以打2～3两的水，家里常备骨汤所以我打的是猪骨汤到肉馅

8分
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槐花包子

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:五花肉,洋葱,面粉,槐花,哈喇肉,五香粉

步骤:
1、五花肉切丁

2、洋葱切丁

7.7分
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酱肉包子

口味:
酱香,咸

烹饪方法:
煮

配方:猪五花肉,生姜,八角,甜面酱,生抽,老抽

步骤:
1、猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少

2、猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

7.6分