家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:高筋粉,猪肉馅,胡萝卜,白菜,干姬松茸,花生油
1、各种调料备好待用;
2、面粉450g,水和好面醒发,开始下面的工序;
一,般
香,辣
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鱼肉,辣白菜,大蒜,生姜,香菜,香葱
1、新鲜的草鱼,取中间段。
2、切割两边的鱼肉。
咸甜
焖
10-30分钟
配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉
1、毛豆洗净备用。
2、茭白洗净切丁备用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
配方:草鱼,白菜,朝天椒,酱油,植物油,味精
1、备草鱼切块,白菜梗子,辣椒
2、将白菜梗子切丝,辣椒切丝
正宗
1人份
2小时以上
配方:白菜,豆腐,五花肉,胡椒粉,生抽,蚝油
1、 准备150克五花肉切片,再剁成肉末,姜切片再切末。
2、 我是用机器碎肉末,(我把姜也一起打碎拌到肉里了)
配方:鸡蛋,白菜,胡萝卜,年糕,肉丝,植物油
1、大白菜洗净,取适量;水磨年糕用两根;鸡蛋一个;瘦肉少许(加少许盐和薯粉料酒已经预处理),胡萝卜用三分
2、白菜切一切。
配方:大白菜,面条,平菇,鸡精,生抽,猪油
1、先将面条煮熟。
2、将平菇洗干净。
辣
配方:牛里脊肉,大白菜,干辣椒,花椒,水淀粉,生抽酱油
1、准备所需材料。
2、牛肉逆纹理切薄片,加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀。
1,0,-,3,0,分,钟
配方:大白菜,红薯粉丝,猪油,鸡精,高汤,辣椒油
1、白菜少许清洗干净,粉丝提前半天用清水泡软待用
2、将白菜切块,白菜的多少因人而定,人多,多放点白菜
空气炸锅
配方:辣白菜,洋葱,马玲薯,韩式辣酱,砂糖
1、辣白菜基本配煮材料: 马玲薯去皮改刀切块;洋葱切丝待用;九菜洗摘干净切段备用;辣白菜切小片待用;韩式
2、选用海鲜或肉类需要预先烹煮做好; 海鲜类:选择虾去壳挑虾线后抹干水份,用胡椒粉、生粉、盐、食用油捞拌
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