介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    牛肚,粉丝
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    牛肚粉丝汤
牛肚粉丝汤是由牛肚、粉丝为主要食材做成的一道美食,属于汤类。

制作方法

1、准备食材做汤所用的食材。建议粉丝提用冷水泡这样粉丝口感会比较Q些.
2、将牛肚斜刀切成薄片...
3、将西红柿切成块状...
4、锅中加入适量的食用油加热后倒入西红柿爆出汁...
5、西红柿出汁后加入两碗水及切好的牛肚片煮个五分钟让牛肚出味,加入适量的食盐...
6、在煮汤时另外准备些小青菜..这样可以色泽好看些也能让小宝吃些青菜...
7、汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟...
8、煮好的牛腩粉丝汤出锅前放入鸡精提味,再滴入几滴麻油即

食用须知

粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。