阿胶怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个阿胶相关做法

全部筛选 +

18图片

阿胶片荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:阿胶,黄酒,生核桃仁,去核枣,熟黑芝麻,枸杞

步骤:
1、准备250克阿胶。

2、粉碎机粉碎。（不打粉也可以，要多泡几天黄酒）

9.7分
21图片

阿胶固元膏荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:阿胶,红枣,黑芝麻,冰糖,黄酒,核桃仁

步骤:
1、阿胶敲碎用料理机打磨成粉。

2、黄酒一定要选熬阿胶用的。（我用的绍兴黄酒）

9.6分
17图片

补益必不可少——纯手工制作阿胶膏荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:阿胶,黄酒,核桃,红枣,黑芝麻,枸杞

步骤:
1、备料：阿胶250克、黄酒500毫升、核桃250克、红枣250克、黑芝麻250克、枸杞100克、冰糖2

2、提前将阿胶用300毫升黄酒浸泡,，直到阿胶完全化开。

9.6分
16图片

阿胶糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:阿胶,黄酒,冰糖,黑芝麻,核桃仁,红枣

步骤:
1、食材合集（桂圆忘出镜了）。

2、阿胶块敲碎，倒入黄酒浸泡2-3天。黑芝麻、核桃仁入烤箱150度8-10分钟烤熟备用，桂圆去皮去核、红

9.6分
16图片

核桃桂圆阿胶糕#滋补论阿胶# 荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:东阿阿胶,黄酒,冰糖,核桃,桂圆,黑芝麻

步骤:
1、东阿阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。如果要节省时间，可以

2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

9.4分
20图片

阿胶糕荐

烹饪方法:
煮

配方:阿胶,黄酒,冰糖,黑芝麻,核桃仁,枸杞

步骤:
1、一个干净的大瓷碗，擦干，放入阿胶粉。

2、倒入黄酒。

9.4分
16图片

核桃桂圆阿胶糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:东阿阿胶,黄酒,冰糖,核桃,桂圆,黑芝麻

步骤:
1、东阿阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。如果要节省时间，可以

2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。

9.4分
18图片

阿胶糕（固元膏）荐

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:阿胶,黄酒,黑芝麻,冰糖,核桃,大枣

步骤:
1、阿胶掰碎，倒黄酒烊化。用黄酒浸泡具体时间要根据阿胶的大小。阿胶打成粉的话，用黄酒泡12小时即可，掰成

2、其它食材称重。大枣、桂圆去核，核桃掰小块，黑芝麻、核桃炒熟

9.4分
24图片

玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:阿胶,核桃仁,红枣,枸杞,干玫瑰,冰糖

步骤:
1、首先挑选阿胶，入手温润如脂，胶面如镜，色如琥珀（我的颜色深了点）。闻起来有阿胶香味，没有腥臭和其他难

2、拿起一块拍到桌上，胶块像玻璃一样碎裂，断面光滑

9.3分
24图片

妈妈牌阿胶糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:阿胶,红枣,桂圆,枸杞,芝麻,核桃

步骤:
1、医院买的阿胶，一千多，250g。将阿胶用布包住，然后用刀背把阿胶敲碎。

2、备好黄酒

9.3分