简单
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:豆腐,猪肉,青菜,鸡蛋,花生油,料酒
1、青菜择去根茎分成单叶片,用水反复冲洗干净泥沙,控干水分切成青菜段
2、葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片备用
辣
配方:猪血,猪肉,豆腐泡,豆瓣酱,淀粉,干辣椒
1、猪肉切片。
2、放入水淀粉抓匀。
家常
清淡
10分钟以内
配方:豆腐,瘦肉丝,新鲜香菇,榨菜丝,水淀粉,料酒
1、食材:豆腐
2、新鲜香菇、榨菜丝
配方:瘦肉,山水豆腐,花生油
1、准备好豆腐,从中间切开两半
2、葱去头,洗干净,切段备用
配方:丝瓜,豆腐,咸瘦肉,味精
1、食材:丝瓜 、咸瘦肉(已切)、豆腐
2、将丝瓜去皮清洗一下。
酸甜
30分钟-1小时
配方:瘦肉,豆腐,冬菜,生姜,花生油
1、❥ 把姜切成丝
2、❥ 把豆腐切成块
蒜香
配方:豆腐,瘦肉,菜籽油,细盐,枸杞
1、备好所用食材。
2、锅里加入适量菜籽油微热。
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